之二『PIZZA 4P's』
從店名就可以看出是一間披薩店，在當地也非常有人氣，沒有訂位的話一位難求。我光顧了兩次店內都幾近客滿，兩次同行的同事稍有不同，但是大家都知道這間店，第一個可能性是這間店真的很威，另一個可能性是在胡志明市的台灣人都吃差不多的店，我想兩個原因都是吧。
從店名就可以看出是一間披薩店，在當地也非常有人氣，沒有訂位的話一位難求。我光顧了兩次店內都幾近客滿，兩次同行的同事稍有不同，但是大家都知道這間店，第一個可能性是這間店真的很威，另一個可能性是在胡志明市的台灣人都吃差不多的店，我想兩個原因都是吧。
這間店賣的是義大利麵和披薩，口味有很多種，菜單有英文，店員也可以用英文溝通，對觀光的外國人還算方便。
我很喜歡左上角的前菜，是燻火腿片包芒果，鹹鹹酸酸甜甜的口味，很特別。還有很厲害的是最下方的起司披薩，左下方是剛上菜起司還沒切開的模樣，上菜以後服務生或在你面前把起司切爆攤開，變成右下方的模樣，雖然熱量爆表但是牽絲的起司吃起來真的很過癮。中右方的披薩有兩種口味，可以自由組合各做半邊，適合人數少又想多方嘗試不同口味的時候點。另外兩種義大利麵也都很好吃。
這間店的廚房算是半開放式的，有一個大烤窯在餐廳的中央，披薩都是在那裡現做現烤，烤窯旁也有像吧台的位子可以看到師傅在桿披薩、烤披薩，至於會不會很熱我就不知道惹。
[INFO]
Pizza 4P's
8/15 Le Thanh Ton St., Dist. 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
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