這間店是聽其他同事介紹的，是間位在高級大樓的日本料理店，VIEW是一大賣點，午餐CP值頗高。同事提供了店名和大概位置--就是AB TOWER的空ㄟ(看漢字唸中文似乎有貶低感XD)已經算滿明確的，再問問google大師可以蒐集到更準確的資訊，在tripadvisor也是一間評價很高的日本料理店。
我們抵達的時候應該才剛開店，算是第一組客人，雖然沒有訂位還是很幸運地被安排到窗邊的位置，居高臨下眺望市景的感覺還滿好的，晚上夜景應該更漂亮。不過看看菜單，晚餐價格隨賣點翻漲，一般觀光客還是吃吃午餐就好。話說在點餐的時候，日本料理店應該是要嘗試生魚片，不過對於越南以及個人的腸胃還是有點沒信心吃生食，最後我點了牛肉丼定食25萬越幣，在這裏吃半熟蛋應該是我的極限了。
這間店的裝潢、用餐環境、服務都算滿高級的，講英文也可以通很適合外國人，料理本身也還算OK，頗值得嘗試。不過畢竟老娘在日本生活過，在台灣也常常吃日本料理(甩髮，以精緻度來說似乎還是差了那麼一些些。在胡志明市嘗試外國料理常讓我有驚豔的感覺，但台北至少在日本料理上略勝一籌，莫名地有種欣慰感...
[INFO]
SORAE RESTAURANT
24th Floor, AB Tower, 76A Le Lai, Ben Thanh Ward, District 1,, HCM
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