2017年10月9日 星期一

20171008 [台中] 開在百貨公司裡的菜市場_第六市場

住家附近的黃昏市場是我最常光顧的市場,下班回家的時候買個菜回家剛好,市場不算太大,基本會買的東西一應俱全,也有好吃的熟食偶爾為菜色做點變化,我自己還滿喜歡這個黃昏市場的。不過這個黃昏市場也是屬於傳統市場,夏天真的是爆爆爆熱,每次買完菜都像洗完三溫暖一樣全身濕搭搭,有時候地板也會濕濕的走起來不是很方便,但是傳統市場就是這樣好像也就這樣理所當然地接受。

這間開在金典綠園道3F的第六市場,標榜是開在百貨公司裡的菜市場,首先在買菜環境上就改善了許多,平整好走的地板、清涼的空調,買起菜來舒服許多。在價錢方面,稍微繞了一下至少青菜的價格還算合理,如果可以更充實櫃位商品的多樣性,應該可以聚集更多的客源、穩定商家的生意,打造雙贏的局面。

百貨公司的營業時間比起早市或者黃昏市場似乎稍長了些,營業時間長的結果可能會分散客源無法像傳統市場短時間賣完收錢收工,或者來逛百貨公司的人一開始就是打著逛百貨公司的主意來,即便看到還不錯的菜或者海鮮,考量要繼續逛街所以不會真的出手買(難道提著海鮮或青菜逛街嗎)等,怎樣吸引真正要買菜的人來買,是經營者需要思考解決的問題。

但是,改善主婦買菜的環境這個出發點,個人非常贊同,希望這個市場可以一直經營下去。

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Taipei, I am back.

這半年間,我又換了新環境,回到熟悉的台北。 隨著年紀增長,很多東西不在當下紀錄,真的一轉眼就過了然後就這樣忘了。在此自我砥礪接下來要勤快紀錄(握拳。