2016年1月18日 星期一

20160114 [首爾] 新村_豚人日式拉麵

不只一個日本同學跟我說過新村有好吃的拉麵店,但是我一直不知道店名,某天突然想到就google了一下,結果查到這間拉麵店_豚人,還可以在強國旅遊網站下載優惠券。抱著姑且一試的實驗精神,本來想在某個週末下午光顧這間店,沒想到下午三四點的時間居然大排長龍,這到底是吃哪一餐啊!? 抓不準韓國人吃飯時間的我當日選擇放棄排隊,決定擇日再來。

這一天是平日,沒想到下午兩點的午餐離峰時間還是要排隊,有沒有這麼熱門吶。這間店的排隊方式是門口等候區會掛一個筆記版,要自己去填名字和人數,然後店員就會依照登記的順序安排客人進店。一開始我沒發現有這個登記版,比我後來的一對小情侶反而早了我一步登記,當時我覺得沒關係因為是我搞不清楚狀況,沒想到小情侶的女生主動告訴店員我比他們早到,所以店員就先安排我進店裡。這兩天約會的小情侶都很好心,可能剛交往不久(好壞心呀我。

我點的是「拉麵餃子套餐」原價9,500韓圜,使用強國旅遊網站的優惠券折價後是8,500韓圜。湯頭有四種可以選,其中兩種是豚骨醬油、另外兩種是豚骨鹽味,再細分下去我就搞不清楚了,就在兩種豚骨鹽味中隨意點了一個; 麵條也有三種粗細可以選,我選了中等粗細。這間店可以免費續麵或者要白飯,這可能是生意興隆的原因之一,是個給大學生吃飽的概念。整體來說口味還算不錯,重口味的我覺得湯頭似乎偏淡了些,或許點豚骨醬油口味會更合口味,煎餃內餡飽滿外皮酥脆,稍油了些不過還可以接受,全部吃完就超飽了,根本加不了白飯或續麵。如果有預算考量可以單點拉麵7,500韓圜,使用優惠券就只要6,500韓圜,還滿划算的。

因為門口扛棒寫著「京都一乘寺拉麵」,回家再google一下發現這家真的是日本的拉麵店在首爾開的分店。看到「京都」兩個字似乎瞬間理解為何湯頭偏淡,京都口味比較起來就是偏淡吶。這家拉麵沒有太多人排隊的話,還滿值得一試的。很多人的話就算了不要在首爾排拉麵店,去日本再吃也不遲。

忽然好想念以前日本宿舍附近的橫濱系拉麵店,濃厚的湯頭(鹹到可以配飯吃那種)配上闊氣的粗麵條,想到口水都要流下來了(擦。

2016年1月14日 星期四

20160113 [首爾] 梨大站_YURAKU SHOKUDOU again

抱著使命必達的心情(哪來的使命!?,相隔不到十天我又來到了這間日式小食堂。因為下午下了一場雪,路面積了一些雪,走起路來必須步步為營否則可能一個不小心就跌個四腳朝天。雖然我對於在雪地上行走早就有所準備,走起來還是步步驚心,以致抵達食堂的時間比預期的晚,店裡已經幾乎坐滿了客人,外面還有一對小情侶在排隊。

眼尖的我從門外看到食堂內還有兩個空位,但是因為沒有連在一起所以小情侶在外面等,這時不想在外頭吹風的大嬸鼓起勇氣用殘破的韓文詢問小情侶「裡面有一個人的座位我可先進去嗎?」小女生溫柔地說可以,當時我一邊說謝謝還一邊心想可能男朋友在旁邊所以比較善良(一整個得了便宜還賣乖。

這次我點的是泡菜豬肉鍋7,000韓圜,味道很容易想像,就是炸豬排放在泡菜湯裡面這樣,湯裡面還有冬粉喔。簡單的料理,不平凡的美味,厚實的炸豬排份量充足,沒想到跟泡菜鍋這麼對味,一碗飯三兩下清潔溜溜,好好吃喔! 原來上次我根本點錯了這才是招牌啊,這個套餐7,000韓圜我就覺得有那個價值。也許有些人不太能接受把脆脆的炸豬排泡進湯裡變得軟軟爛爛,不過日本人有時候是會這樣搞啦,比如說炸蝦烏龍麵也是把炸蝦泡進烏龍湯麵裡,能不能接受就看個人口味了。

韓國的飯碗就像韓劇裡看到的那樣,是不銹鋼碗,裡面裝著熱飯一整個碗只有一個燙字! 所以上飯的時候食堂阿姨或者打工小弟一定會用托盤,甚至有的食堂阿姨會戴薄薄的手套,就是避免被熱碗燙到。韓國的飯桌禮儀是吃飯不把碗拿在手上(韓國人認為拿著碗吃飯是乞丐,其實低頭吃飯像狗狗好像也沒有比較好啊),這熱熱的碗剛好讓你想拿也拿不起來,一開始是有點不習慣,現在好像也是還好。會講到這個是因為__這間食堂的碗不是不銹鋼碗,拿起來一點也不燙手啊!!! 不自覺地就拿起來吃(日本人也是拿著碗吃的),然後深深覺得果然還是要拿著飯碗吃飯才對啊!

我進到店的時候正是rush,老闆出完前面的餐才幫我點菜(店裡只有老闆一個人身兼內外場),之前在門口等的小情侶沒多久以後也進來,跟我幾乎同時點餐、上菜,所以其實我沒有佔到小情侶太多便宜,只是少吹了點風啦。然後不是我愛說,通常我進到餐廳以後,客人都會一個一個接著上門。但是這一次很奇怪,從小情侶進來店裡以後,就再也沒有客人進來了。結果吃完走出店裡以後,發現門上掛著牌子寫著「準備的食材已經賣完了,今日營業終了」,又一次神準抓到timing ! 應該去買個樂透。

2016年1月13日 星期三

20160112 [梨花生活] 運動場

下午外出覓食後走回宿舍的路上,經過位在進校門左手邊的運動場,一時興起就在運動場裡面走一走。雖然相片看起來陽光普照,其實溫度大概是0度上下吧,早上聽班上同學說起床時室外的溫度是零下10度,這麼變態的溫度現在似乎已經見怪不怪了,有太陽的時候溫度會略升高一些,所以看到陽光要心懷感激。

冷天之下其實走不了太久,鼻水會不受控制地直流,即便已經穿了毛褲在外面走太久回去就會發現大腿凍到發紅。

離開運動場之前意思性地照個相做為紀念,下一次再一時興起來走運動場不知是何時。

2016年1月11日 星期一

20160111 [首爾] 新村_「天空本雞」辣炒雞排

來到這裡都還沒有吃到辣炒雞,今天和一個台灣小妹來到這間位於新村的「天空本雞」,雖然網路上分享的食記比較少,不過每次假日經過的時候都看到很多人,覺得應該不錯就去試試看了。

我們兩個人點了兩人份的招牌天空本雞7,500韓圜*2以及一份起司炒飯3,000韓圜,偷偷觀察旁邊比我們先到已經開始吃的小情侶,好像也是這樣點(應該是基本點法。

點完菜以後店員會來幫忙炒,完全不用擔心,只要等吃就可以了。小菜有泡菜、通心粉和黃色的醃蘿蔔,吃辣炒雞排的時候就會知道小菜的重要性,解膩這個功能真的很重要。

這家的口味很神奇的是一開始吃覺得是甜的,但是吞下去又覺得有辣,整體來說以韓國人的標準這家口味算偏甜的(或者是我前幾天吃了超辣燉豬肉鍋已經升級了!? 我們一邊吃一邊靠北韓國人,這一餐吃得挺愉快的。

剛進店的時候店裏用餐人數普通,畢竟下課已經一點了,但是很奇怪地離開店的時候反而人越來越多,到底是吃哪一餐吶!?


20160110 [梨花生活] 水果升級的一週

在這裡最常吃的水果就是濟州島小橘子,一小袋2-3,000韓圜可以吃一個星期。

前幾天逛超市時看到草莓特價(其實也沒有仔細研究是真的特價還是只是超市先把價標高然後再打折),失心瘋地買了一盒大概5,000韓圜。果然是一分錢一分貨,大小是上次3,000韓圜買到的2-2.5倍大,甜度更是爆錶甜,熱量不知道多少、真是太邪惡了。

另外這幾天還得到朋友送的濟州島小橘子,是他親戚從濟州島寄來的,是一個產地直送的概念。在超市買小橘子的時候,觀察到小橘子也是有分等級的,通常我買的都是最小最便宜的。這次得到的小橘子,外觀大小就不同,剝的時候可以感受到水果的新鮮度以及飽滿的水分,一吃更是清楚了解跟自己買的等級完全不同,比較大顆也比較甜,這種差別就像「吃自己買的水果」v.s「回娘家吃媽媽買的水果」一樣,突然好想家吃得我快流淚了。

這一週的水果一整個升級,之後會不會由奢入儉難呢(咦。

2016年1月9日 星期六

20160109 [梨花生活] Innisfree_ it's real squeeze mask 10+10

首爾很多店都有會員卡可以累積消費集點等換取優惠,持有外國人登錄証的歪國人也可以辦理,程序大多都是填些基本資料姓名電話登錄證號碼之類即可,因為一臉觀光客樣也不算常常血拼消費加上韓文殘破,Innisfree是唯一我有辦會員卡的店(那天剛好碰到會講中文的店員。

加入會員以後,會不定時地收到活動簡訊,有消費滿一定金額以上可以使用的折價券、每月一次的會員日(依消費累積金額當日消費打7~9折)、或者特定商品的優惠活動。前幾天開始的是面膜10+10活動,就是買十片送十片,算起來一片不到500韓圜!!! 在乾燥的冬季,適時補充臉部水分是很重要地,趁著這個機會補貨一下。

這個活動即便不是會員也可以用優惠的價格購得,只是無法收到簡訊所以不知道是什麼時候舉辦。如果觀光期間路過Innisfree有看到門口貼著面膜的海報寫著10+10,可以進去看看採購一番。

20160108 [梨花生活] 討論練習

這學期跟上學期不同的地方,除了每個人要做一次新聞發表以外,每一課的口說練習在對話練習以外多了討論練習。依據每一課不同的主題,課本內容設計一些相關內容讓同學在課堂上討論。進行討論的時候老師會將班上同學分組,每組針對課程設計內容做討論以後,再輪流發表,當天的回家作業則是把討論的內容摘要整理後寫成一小段文章。

進行的方式大致是如此,細節可能依據老師教學方式不同有些微調整,比如這學期男老師進行的方式是每次每組要推派一個組長(每次輪流每個人都會當到),組長要負責主持討論、控制時間、整理意見內容還有負責發表; 女老師進行時則不用推派組長,發表的時候由老師統整班上同學的意見,還會用電腦螢幕打字整理出來。兩種方式我覺得各有優缺點,在男老師進行的方式之下組長比較有壓力,要在短時間內整理組員的意見然後做發表,不過是很好的口說練習機會; 在女老師進行的方式下,統整班上的意見比分組的意見更周全完整,而且還用電腦螢幕打字整理出來,比較容易寫作業。

雖然有時候課本裡要我們討論的內容讓我覺得有點無聊,不過語言學習就是這樣(攤手。

Taipei, I am back.

這半年間,我又換了新環境,回到熟悉的台北。 隨著年紀增長,很多東西不在當下紀錄,真的一轉眼就過了然後就這樣忘了。在此自我砥礪接下來要勤快紀錄(握拳。